EntwicklungMSG ERP Bistro

Die Idee: Bestellen, Küche und Theke für Events – statt Strichliste.

• MSG ERP Bistro soll MSG ERP für Events, Imbiss- und Grillwagen erweitern.
• Das Tablet soll die Zentrale sein, Handys sollen als Bestellblock dienen.
• Küche und Theke bekommen je ein eigenes Board, dazu Bons für Küche und Theke.
• Alles soll im eigenen Event-WLAN laufen, ganz ohne Internet.
• Die Bedienung orientiert sich an gewohnten Gastro-Geräten: große Kacheln, feste Farben, wenige Tipps – mit der eigenen Optik von Midnight Sun.

Erster lauffähiger Stand.

• Das Tablet nimmt als Zentrale Bestellungen an.
• Handys zum Bestellen und Stationen für Küche und Theke sind von Anfang an als Rollen vorgesehen.
• Alles läuft im eigenen WLAN, ohne Internet.
• Bestellungen gehen nicht verloren und werden nicht doppelt gebucht – am PC geprüft mit 500 Testbestellungen und mehreren Verbindungsabbrüchen mitten im Senden.
• Bons für Küche und Theke auf einem Netzwerk-Bondrucker: Die Grundlage ist gelegt.

Aus dieser frühen Fassung gibt es nur technische Prüfseiten – darum hier keine Bilder.

Die Bestell-Oberfläche entsteht – und die App bekommt ihren Namen.

• Bestell-Oberfläche für das Tablet quer: Beleg links, Artikel als große Kacheln, farbige Warengruppen unten.
• Fenster zum Bearbeiten einer Position: Menge, Garstufe als Pflichtauswahl, Zusätze mit Aufpreis, Notiz für die Küche, Gang und Platz.
• Kundenübersicht der Tische mit Wartezeit-Farben: ab 20 Minuten gelb, ab 40 Minuten rot.
• Anmeldung per PIN, mit Rollen für das Personal.
• Storno mit Grund: Eine schon an die Station gegebene Position lässt sich nur mit Begründung stornieren.
• Bons je Station, etwa Grill und Theke; ein Nachdruck ist als KOPIE gekennzeichnet. Wurde nichts gedruckt, erscheint eine Warnung – Bons gehen nicht verloren.
• Karte, Preise und Zusätze für ein Event kommen als fertiges Paket aufs Tablet; die Übernahme direkt aus MSG ERP folgt.
• Die App heißt ab jetzt MSG ERP Bistro.

Einstellungen, Artikel, Belege – und der erste Test am echten Tablet.

• Einstellungen und Grundeinstellungen; die Oberfläche lässt sich anpassen: Hintergrund, Bilder, Texte, Preise, Transparenz.
• Artikel und Artikelgruppen lassen sich am Gerät pflegen – aktiv, inaktiv oder versteckt, mit Favoriten.
• Belegliste mit Filter, Zeitraum und Suche.
• Rabatt an der Position, aus vorbereiteten Rabatten gewählt.
• Pfand läuft als eigene Zeile, mit Pfandrückgabe.
• „Gang abrufen“: Hauptgang oder Nachspeise gehen erst auf Zuruf an die Station.
• Vorbereitet für verliehene Wagen: Verkauft der Mieter, sind Karte und Grundeinstellungen gesperrt.

Befund beim ersten Test am echten Tablet: Die App startet nach etwa 5 Sekunden, aber die Darstellung passt nicht ganz auf den Bildschirm – unten fehlen Knöpfe. Behoben in 0.4.3.

Passend gemacht für den Tablet-Bildschirm.

• Alle Fenster passen jetzt auf den Tablet-Bildschirm: Knöpfe und OK-Taste sind immer sichtbar.
• Der Belegkopf ist kompakter – bei 1280 × 800 Pixeln passen alle 9 Positionen auf einen Blick statt 3.
• Die Zurück-Taste schließt nur ein Fenster und beendet die App nicht; ein Hinweis sagt, wie man sie beendet.
• Meldungen gehören zu ihrem Fenster und bleiben nicht mehr hängen.
• Vollbild als Einstellung: Die Systemleisten lassen sich ausblenden.
• Die Einrichtung ist in Klartext formuliert.
• Test am Tablet bestanden: Buchen, Mehrwertsteuer-Anzeige und der Bestandszähler am Artikel stimmen.

Hauptbildschirm · Vorschau

Vorher ein großer Belegkopf mit Logo und allen Angaben – viel Platz geht an den Kopf. Nachher ein kompakter Kopf in einer Zeile: alle neun Positionen samt Pfand auf einen Blick.

Vorher

Nachher

Hauptbildschirm · am echten Tablet

Erster Gerätetest gegen bestandenen Gerätetest: Vollbild, beide Knopfreihen vollständig.

Vorher

Nachher

Position bearbeiten · am echten Tablet

Vorher lagen Buchen und Abbrechen unterhalb des Bildschirms, nachher ist alles da. (Links ist zufällig der Reiter Retoure gewählt.)

Vorher

Nachher

Anpassung der Oberfläche

Neu in 0.4.3: der Schalter für Vollbild ganz oben.

Vorher

Nachher

Beenden im Menü und ein eigenes Startbild.

• Beenden steht jetzt auch im Menü (0.4.4); der Hinweis der Zurück-Taste nennt diesen Weg.
• Neues Startbild mit dem Midnight-Sun-Zeichen – Kompassstern mit Halbmond – auf dunklem Grund (0.4.5).
• Die Ladeseite setzt das Startbild im selben Dunkel fort: kein weißes Aufblitzen mehr beim Start.
• Am Tablet geprüft.

Start · am echten Tablet

Vom weißen Ladetext zum Startbild im Dunkel der App.

Vorher

Nachher

Das Handy wird zum Bestellblock, Küche und Theke bekommen ihre Station.

• Geräte koppeln: Das Tablet zeigt einen QR-Code, das Handy scannt ihn – oder man tippt den Code ab. Der Code gilt nur 2 Minuten und nur einmal.
• Handy als Bestellblock: Anmeldung per PIN, Kundenübersicht, Karte mit farbigen Warengruppen, Position bearbeiten mit Garstufe, Zusätzen, Notiz und Gang. „Bons drucken“ schickt die Bestellung ans Tablet.
• Ohne Verbindung wartet die Bestellung im Handy in der Ausgangsliste und geht beim Wiederverbinden von selbst hinaus – genau einmal, wenn die Trennung kurz war. Am PC geprüft mit 300 Testbestellungen von 3 Geräten und Verbindungsabbrüchen: nichts verloren, nichts doppelt.
• Station für Küche und Theke: Küchenmonitor mit Wartezeit, getrennten Gängen und hervorgehobener Nachbestellung; Ansicht „Zubereitung“ mit Angenommen, In Zubereitung, Fertig; Klingel; Rückgängig.
• Geräteliste am Tablet mit Rolle, zuletzt gesehen und Bediener; ein Gerät lässt sich direkt in der Liste sperren.
• Alles weiter im eigenen Event-WLAN, ohne Internet.

Diese Fassung ist am PC geprüft. Der Test mit echten Handys und einem zweiten Gerät steht noch aus, ebenso das Scannen mit der Handykamera.

Nacharbeit am Zusammenspiel der Geräte.

• Die Station klingelt für jede Bestellung genau einmal – auch bei einer Nachbestellung kurz nach der ersten.
• „Fertig“ gilt nur für das, was die Station schon gesehen hat. Kam inzwischen etwas dazu, sagt sie es: „Es ist etwas Neues dazugekommen.“
• Rückgängig an der Station gilt jetzt überall gleich: bis zu 2 Minuten – ein Fehltipp fällt oft erst beim Anrichten auf.
• War das Handy länger als zwei Minuten getrennt, geht eine Bestellung nicht mehr von selbst hinaus; das Handy bittet, sie an der Zentrale einzugeben. „Erneut senden“ fragt dann erst nach, ob das schon geschehen ist – so wird nichts doppelt gebucht. Die Ausgangsliste sagt das jetzt offen.
• Eine Sperre greift sofort. Gesperrte Geräte sagen das in Klartext und bieten „Neu koppeln“ an; geht das neue Koppeln schief, bleibt die alte Verbindung bestehen.
• Die Station läuft auch hochkant – auf dem Handy oder einem Tablet im Hochformat.
• Der Lasttest am PC ist erneut bestanden: 300 Bestellungen von 3 Geräten mit harten Verbindungsabbrüchen – nichts verloren, nichts doppelt.

Auch hier gilt: geprüft am PC. Der Gerätetest mit echten Handys ist der nächste Schritt.

Sicherer im Betrieb: Sperren, Bremsen und ein Start mit Prozentanzeige.

• Bedienersperre: Ein Handy, das eine Minute nicht benutzt wird, sperrt sich und fragt nach der PIN – auch nach einem Neustart der App.
• Falsche PINs und falsch abgetippte Kopplungscodes werden gebremst: Nach mehreren Fehlversuchen heißt es erst einmal warten.
• Gänge, die noch warten sollen, stehen an der Station grau – so beginnt niemand zu früh.
• Der Start zeigt, wie weit er ist, in Prozent – die Schritte sind am echten Tablet gemessen.

Abrechnen an der Kasse: Karte, Rechnung, Splitt und Tagesabschluss.

• Bezahlen mit Karte oder auf Rechnung: EC- und Kreditkarte laufen über das eigene Kartenterminal und werden an der Kasse vermerkt; „auf Rechnung“ mit Empfänger und fortlaufender Rechnungsnummer; gemischt in Teilbeträgen; Bewirtungsbeleg.
• Vermerkte Zahlungen gehen nicht mehr aus Versehen verloren: Wer das Fenster schließt, wird vorher gefragt.
• Belegsplitt nach Position, Menge und Platz, Tischverlegung und Rabatt auf eine Position oder den ganzen Beleg. Pfand wandert sichtbar mit.
• Im Haus / Außer Haus direkt vor dem Bezahlen umschalten – die Steuer folgt, der Betrag bleibt.
• Ein bezahlter Beleg wird nur mit einem Gegenbeleg storniert, der eine eigene Nummer bekommt.
• Benutzer- und Endabrechnung mit Summen je Zahlart und Steuersatz, Stornos und Rabatten – lückenlos nummeriert.
• Abschlusspaket für MSG ERP: eine Datei mit allen Belegen des Tages, gegen nachträgliche Änderungen gesichert. Das Einlesen in MSG ERP folgt als Nächstes.
• Sicherung automatisch nach jeder Endabrechnung und zum Teilen auf ein zweites Gerät. Auch nach dem Zurückspielen wird keine Rechnungsnummer doppelt vergeben.
• Erste PIN: Die Einrichtung führt zuerst den Inhaber zur PIN. Fehlt sie trotzdem, lässt sie sich an der Zentrale nachträglich festlegen – das steht dann in der Endabrechnung. Vorher konnte man sich hier aussperren.
• Barzahlung folgt später.

Am PC mit 371 automatischen Prüfungen getestet, danach am Tablet ausprobiert. Drucken der neuen Bons und der Test mit echten Handys stehen noch aus.

Tischplan und Gast-QR: der Raum auf dem Bildschirm, die Karte am Handy des Gastes.

• Grafischer Tischplan je Bereich – Gaststube, Terrasse, Saal. Jeder Tisch zeigt Wartezeit, offene Belege und Bedienung; nach 20 und 40 Minuten wird er gelb und rot.
• Antippen öffnet den Tisch, langer Druck das Tischmenü. Mit zwei Fingern zoomen, Bereiche wechseln über die Reiter unten.
• Plan selbst zeichnen: Die Leitung zieht und dreht Tische, legt Plätze fest und gestaltet mit Rasen, Holzboden, Sonnenschirmen, Pflanzen oder einem eigenen Foto.
• Gast-QR: Am Tisch liegt ein QR-Code. Gäste sehen damit die Karte mit Allergenen am eigenen Handy – im WLAN des Hauses, ohne App und ohne Internet.
• „Zahlen bitte“ vom Handy des Gastes: Am Tisch erscheint ein „€“, die Bedienung weiß Bescheid.
• Gast-Vorschläge (wenn eingeschaltet): Gäste stellen ihre Bestellung zusammen, der Service prüft sie und gibt sie frei. Erst dann geht sie in die Küche.
• Hinweise zu Unverträglichkeiten werden nach dem Bezahlen gelöscht. Gast-QR und Gast-Vorschläge sind ab Werk ausgeschaltet.

Am PC mit 499 automatischen Prüfungen getestet und auf dem Tablet installiert. Die Gastseite auf fremden Handys, Zoomen mit zwei Fingern am Tablet und das Drucken des Gast-QR stehen noch aus.

Der Rundweg mit MSG ERP: Kassenpaket hin, Abschluss zurück – am echten Tablet.

• Mit MSG ERP 1.21.0 geprüft: Karte, Tischplan und Rechnungsnummern kommen aus MSG ERP. Nach der Endabrechnung geht der Abschluss zurück und wird dort zu Rechnungen mit denselben Nummern.
• Abschlusspaket direkt speichern: „In Dateien speichern“ legt Abschlusspakete und Sicherungen über den Dateien-Dialog von Android ab; Teilen bleibt als zweiter Weg.
• Fingerabdruck für MSG ERP: Die Kasse zeigt ihn bei jedem Abschlusspaket. Beim Einlesen in MSG ERP erscheint derselbe – so ist klar, dass der Abschluss von dieser Kasse kommt.
• Offene Belege gesammelt stornieren – mit einem Grund für alle, einer Kontrollliste und einer Rückfrage. Vor einem Event-Wechsel weist die Kasse auf nicht abgerechnete Belege hin.
• „Abgeschlossen – auf Rechnung“ statt „Bezahlt“, solange kein Geld geflossen ist: Der Betrag ist ein offener Posten in MSG ERP.
• Klare Sätze statt technischer Meldungen, zum Beispiel wenn beim Kassenpaket die falsche Datei gewählt wurde.

Mit dem Zwischenstand 0.7.1. Am PC mit über 550 automatischen Prüfungen getestet, auf dem Tablet installiert und mit MSG ERP 1.21.0 durchgespielt: verkaufen, stornieren, Endabrechnung, Abschluss einlesen – die Summen stimmen auf den Cent. Speichern auf einen USB-Stick und der Test mit Handys stehen noch aus.

Gezeichnete Symbole: Jeder Artikel ohne Foto bekommt ein passendes Bild.

• 230 gezeichnete Symbole für Speisen und Getränke – von der Bratwurst bis zur Apfelschorle.
• Automatisch gewählt aus dem Namen des Artikels, sonst aus der Warengruppe. Ein eigenes Foto hat immer Vorrang.
• Mit der nächsten Fassung von MSG ERP zeigt auch die Vorschau der Kassenkacheln dieselben Symbole.

Am PC mit über 600 automatischen Prüfungen getestet und auf dem Tablet installiert.

Pfand im Blick: wie viele Becher und Teller es gibt, wie viele beim Gast sind und wie viel Pfand noch offen ist.

• Pfand-Tafel im Reiter „Pfandrückgabe“: je Pfandart Bestand, ausgegeben, zurück, beim Gast und noch da – für das ganze Event, über alle Tage und Geräte.
• Bestand an der Kasse eintragen und nachtragen, zum Beispiel wenn 50 Becher nachgeliefert werden. Jede Änderung steht im Änderungsprotokoll.
• Pfand nicht zurückgezahlt in Euro – nur für Bediener mit dem Recht für die Auswertung.
• Hinweise, wenn mehr ausgegeben wurde, als im Bestand ist, oder mehr zurückkommt, als ausgegeben wurde.
• In der Auswertung lässt sich zwischen „heute“ und „ganzes Event“ wählen.

Am PC mit 635 automatischen Prüfungen getestet, auf dem Tablet installiert und dort ausprobiert: Bestand eingetragen, die Tafel zählt mit. Der Test mit Handys steht noch aus.

Das erste echte Handy als Bedienelement: Koppeln klappt jetzt auch, wenn auf dem Handy ein VPN läuft.

• Koppeln auch mit VPN: Läuft auf dem Handy ein VPN, verbindet sich die App trotzdem über das Event-WLAN mit der Zentrale.
• Meldungen nennen die Ursache: kein WLAN, ein VPN, die Zentrale antwortet nicht, die Verbindung wird abgewiesen, das Prüfzeichen passt nicht oder der Code ist abgelaufen – statt einer allgemeinen Meldung „nicht erreichbar“.
• QR-Code sicherer erkannt: Auch schräge, unscharfe oder kleine Fotos vom Bildschirm der Zentrale werden gelesen. Findet die App keinen Code, sagt sie das nach wenigen Sekunden.
• Code abtippen: Die Adresse der Zentrale genügt, die Portnummer ergänzt die App.

Am PC mit 681 automatischen Prüfungen getestet. Auf Tablet und Handy installiert: Das Handy wurde mit eingeschaltetem VPN gekoppelt, verbindet sich nach einem Neustart von selbst wieder, und die Anmeldung per PIN läuft über die Zentrale. Das Scannen mit der Handykamera ist am PC mit Testfotos geprüft, am echten Handy steht es noch aus.

Die Speisekarte für Gäste zeigt jetzt dieselben Symbole wie die Kasse, und Pfand lässt sich zurücknehmen, ohne Geld auszuzahlen.

• Speisekarte mit Symbolen: Scannt ein Gast den Code am Tisch, sieht er bei jedem Gericht und Getränk dasselbe Symbol wie das Personal an der Kasse – hell und dunkel, auch auf schmalen Handys.
• Pfand zurück ohne Auszahlung: Bringt ein Gast nur Becher oder Teller zurück, schließt die Kasse den Beleg ohne Auszahlung ab. In der Pfand-Tafel zählen sie als „zurück“, darunter steht „davon … nicht ausgezahlt“.
• Eine Zählregel: Pfand-Tafel, Auswertung „heute“ und Tagesübersicht zählen gleich. Offene Belege mit Rückgaben sagen, was noch zu tun ist.
• Rückgängig machen: Eine falsch gebuchte Rückgabe lässt sich mit Grund stornieren; danach zählt sie nicht mehr.

Am PC mit 708 automatischen Prüfungen getestet. Auf Tablet und Handy installiert: Das Handy verbindet sich nach dem Update von selbst wieder mit der Zentrale. Am Tablet wurden drei Becher ohne Auszahlung zurückgenommen und die Rückgabe wieder storniert, die Speisekarte für Gäste wurde im Browser des Handys geöffnet.

Das Symbol, das im ERP am Artikel gewählt ist, steht jetzt auch an der Kasse und auf der Speisekarte für Gäste.

• Symbol aus dem ERP: Wählt der Betrieb im ERP ein Symbol für einen Artikel, zeigen es die Kachel an der Kasse und die Speisekarte für Gäste. Ohne Wahl sucht die Kasse wie bisher selbst ein passendes Symbol aus.
• Auch während des Events: Ein neues Kassenpaket mit einem anderen Symbol nimmt die Kasse auch an, wenn das Event schon läuft.
• Bedienelement: Die Handys der Servicekräfte heißen in der App jetzt „Bedienelement“.
• Klarere Rückfrage: Bei einer Pfandrückgabe steht zuerst, dass nichts ausgezahlt wird, und die Menge steht vorn: „3 × Becher zurück.“
• Ohne Verbindung: Kennt das Handy den Namen noch nicht, steht auf dem Sperrbild „PIN eingeben“ statt einer langen Kennung.

Am PC mit 720 automatischen Prüfungen getestet, zusammen mit MSG ERP 1.25.0. Auf dem Tablet installiert: Die Rückfrage bei einer Pfandrückgabe zeigt den neuen Wortlaut, die Geräteliste nennt das Handy „Bedienelement“. Das Handy mit der Fassung davor bleibt mit der Zentrale verbunden; es bekommt 0.7.7 beim nächsten Anschluss.